鵝肥肝醬?鵝肝醬制作的原材料是經過填喂的鴨或鵝的肝臟,填喂時直接將細鋼管經過動物的食道直接插至胃部,將玉米等飼料注入動物體里,如此產出的鴨或鵝肝才夠肥美.在肥肝的等類方面,檔次高一點的肥肝是整塊肥肝，檔次低一點的肥肝,就是較碎的肥肝做成的肥肝醬,原材料為整塊肥肝裝罐頭或制作其它產品時所剩的肥肝屑片。...