法國鵝肥肝醬是來自各地的游客到法國吃法國美食的特定食物。

　　鵝肥肝醬可以多種方式食用，與熱吐司，或與其他成分混合制成美食。此時，較適合的酒是一種略帶甜味的酒或香檳。因為鵝肥肝醬是法國新年的節日菜肴，香檳酒的效率良好。鵝肥肝醬也可以溫切食用，或配牛肉食用，此時成為主菜狀態，適合紅酒。